Repato Chefmesser Honey

Chefmesser Honey 20 cm

• Hochwertige Damastklinge mit 67 Lagen
• Griff aus Aluminium mit Wabenmuster
• Schönes Fischgräten-Damastmuster auf der Klinge
• Schwere Ausführung

Beschreibung

Die Messer der Repato Honey Serie verfügen alle über eine Klinge, welche aus 67 Lagen hochwertigem Damaststahl besteht. Im Kern ist ein VG10 Japanstahl verarbeitet, der für seine besondere Schärfe bekannt ist. Der Griff besteht aus Aluminium mit einem Wabenmuster, was für ein guten Grip sorgt. Die Messer mit Vollstahlgriff sind etwas schwerer und für all diejenigen, die gerne mit schweren Messern arbeiten.

Das Chefmesser verfügt über eine Klinge von 20 cm und bietet damit die perfekte Größe für die Zubereitung größerer Gerichte. Die Klinge ist in einem 15° Winkel geschliffen, was dem Chefmesser einen hohen Schärfegrad verleiht.

Das Chefmesser eignet sich besonders zum Schneiden von:

Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst

Bitte benutzen Sie das Messer nicht zum Schneiden von harten Brotkrusten oder Knochen.

Bitte beachten Sie, dass die Messer der Repato Honey Serie nicht in der Spülmaschine gereinigt werden dürfen, da der Griff dadurch Schaden nehmen kann.

Technische Daten